So aßen unsere Vorfahren

Das Südtiroler Archäologiemuseum widmet sich in einer Ausstellung den Ernährungsgewohnheiten unserer Vorfahren.

Südtiroler Archäologiemuseum. Die Sonderausstellung „PAST FOOD – 15.000 Jahre Ernährung“ wirft einen Blick auf die Speisekarte unserer Vorfahren: auf Herkunft, Zubereitung und Konservierung von Nahrungsmitteln sowie die dafür verwendeten Gerätschaften. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf lokalen Ernährungsgewohnheiten und regionalen archäologischen Funden. Neben kulturhistorischen Aspekten zeigt die Ausstellung, die bis 3. November 2024 stattfindet, dass unsere Vorfahren nie um eine Idee verlegen waren, ihren Hunger zu stillen und für haltbare Vorräte zu sorgen. 

Nahrungsmittel wie Fleisch und Fisch, Wildgetreide, Wildfrüchte und Honig waren unseren Vorfahren schon bekannt, während andere, für uns heute selbstverständliche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Gewürze und Getreide erst im Lauf der Menschheitsgeschichte nach Europa gebracht wurden, ebenso wie die Verarbeitung von Milch oder der Weinanbau. 

Infos zur Sonderausstellung „PAST FOOD – 15.000 Jahre Ernährung“: https://www.iceman.it/de/past-food/

kh